Palacios: Transformando la alimentación con innovación y sostenibilidad
Palacios: Transformando la alimentación con innovación y sostenibilidad
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La empresa riojana Palacios, destacada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con proyectos de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un incremento en su producción anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un desarrollo responsable, sin precisar expandir las instalaciones recientes ni poner en una situación comprometedora el ambiente con nuevos impactos ambientales.
Situada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar primordial en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una capacidad actual de sesenta toneladas del día a día. Con la implementación de la ampliación, la producción podría aumentar hasta las 89 toneladas por día, sosteniendo el compromiso de la compañía con la calidad y la eficiencia. Este propósito se sostiene en el trabajo incansable de 137 usados, quienes afirman el desempeño ininterrumpido de la planta en tres turnos en todo el año. Palacios aguarda la aprobación de la Autorización Ambiental Dentro por la parte del Gobierno de Navarra, lo que dejará la expansión con un estable compromiso de no acrecentar las emisiones contaminantes.
Este impulso hacia el crecimiento se ve conformado por la adquisición en 2013 de Alinaco, una compañía navarra experta en tortillas congeladas, lo que reforzó la oferta de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco ha sido un aspecto clave para el fortalecimiento y la Haga clic aquí para obtener información expansión del grupo, reflejando un aumento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia global de Palacios se prolonga a más de cuarenta países, atendiendo a una amplia cartera de clientes del servicio que incluye esenciales cadenas de retail.
El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso desafíos significativos para Palacios, en especial en concepto de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. No obstante, la compañía logró amoldarse a estas situaciones, manteniendo la operatividad de todas sus instalaciones y aprovechando el incremento en el consumo doméstico para compensar las pérdidas en otros canales.
Palacios se perfila no solo como una compañía que busca medrar en concepto de producción y presencia de mercado, sino también como un modelo de desarrollo sostenible y adaptación frente a desafíos globales. Con un enfoque en la responsabilidad ambiental, la compañía asegura un futuro en el que su expansión y su deber con el medio ambiente van de la mano, preparándose para proseguir siendo un líder en el ámbito alimenticio, tanto en España como a nivel internacional..